Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte onca aksiliğe karşın gelenek ve alışkanlıklarımızdan vazgeçmeden Ramazan’ı karşılamaya çalışıyoruz
Pidelerin Escort Esentepe dışında hurmalar da vazgeçilmezlerimiz ortasında yer alıyor
İftar sofralarının gözdesi
Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar sofralarının gözdesi olan hurma da tezgah ve raflardaki yerini aldı
Doyurucu ve besleyici Esentepe Escort Bayan
Doyuruculuğu ve besleyiciliğinin yanında Ramazan ayına mahsus olması nedeniyle başka bir değeri olan hurma satış noktalarında kendini göstermeye başladı
Hurmaya talep artıyor
Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan Ramazan yaklaştıkça hurmaya Esentepe Escort talebin de arttığını söyledi
Bu yıl kaliteli eser az
Geçen yıl hurmanın hasat vaktinde Mekke’ye kar yağması ve Medine’de sel olması nedeniyle bu yıl kaliteli eserin az çıktığını bildiren Özkan bu durumun fiyatlara yansıdığını lisana getirdi
Hurma fiyatı kur artışlarından etkilendi
Özkan ithal edildiği için hurma fiyatının kur artışlarından da etkilendiğine dikkati çekerek Bu sene umre ibadeti sebebiyle hurma satışları daha evvel başladı Hurma fiyatları da geçen yıla oranla yüzde 20 25 civarında arttı dedi
Medine hurması tercih ediliyor
Türkiye’ye Suudi Arabistan İran Irak Mısır Cezayir Kudüs ve mevsimine nazaran Libya’dan yaklaşık 30 cins hurma getirildiğini anlatan Özkan ülkede hac ve umre ibadetinden ötürü yüklü olarak Medine hurmasının tercih edildiğini tabir etti
Hurma fiyatları 145 lira ile 290 lira arasında
Sadece Medine’den 20’ye yakın hurma cinsinin ithal edildiğini belirten Özkan bunların kabuklu kabuksuz büyük küçük yumuşak sert üzere özelliklerine nazaran sınıflandırıldığını kilogramının 145 lira ile 290 lira aralığında satıldığını kaydetti
Çeşitlerine nazaran hurma fiyatları
Diğer hurma cinslerinin fiyat ve yararları hakkında da bilgi veren Özkan şu değerlendirmelerde bulundu
Mebrum hurmasının kilogram fiyatı uzunluklarına nazaran 165 lira ile 265 lira ortasında değişiyor Kan hurması diye bilinen Hudri cinsinin kilogramı 175 lira Arap ülkelerinde demir oranı öteki hurmalara nazaran daha yüksek olan Hudri cinsinden pekmez yapılır Medine karası diye anılan Safavi hurmasının kilogramı 175 lira antioksidan kıymeti daha yüksek olan bu cinsi Araplar bilhassa karaciğer yağlanmasına karşı öneriyor Diyabet hastalarının ya da şeker sevmeyenlerin tüketebileceği Sugi hurmasının kilogramı 130 lira ile 200 lira ortasında satılıyor Dişi olmayan bebek ve yaşlıların tüketebileceği daha etli bir cins olan Mejdul hurmasının kilogramı 190 ile 290 lira aralığında bulunuyor Irak’tan gelen hurmanın kilogram fiyatı ise 45 lira Peygamber Efendimiz’in diktiği rivayet edilen Acve hurmasının kilogramı da 200 ile 260 ortasında satılıyor Hadislerde Acve hurması ile ilgili 7 adet yenmesinin şifa olduğu müjdeleniyor
Günlük vitamin ve mineral muhtaçlığını karşılıyor
Bir insanın günlük vitamin ve mineral gereksiniminin hurmayla karşılanabileceği belirten Özkan bekleyen ve bayatlamış eserlerin hurma pekmeziyle tatlandırıldığını raf ömrünün daha uzun olması için oksit gazına tabi tutulduğunu parafinle parlatıldığını ve şıralı sularda bekletildiğini anlattı
Hurma alırken nelere dikkat edilmeli
Özkan şunları kaydetti
Hurmanın üzerindeki tozu hurmanın zırhıdır Hurma yıkandığı vakit aşikâr bir müddet sonra aflatoksin üretmeye başlar Bu nedenle hurmayı yıkayarak koruma etmemek gerekiyor yıkandıktan sonra da çabucak tüketilmesi öneriliyor Ambalajlı eserlerin birçoklarında yıkama ya da parlatma süreci yapılıyor Vatandaşlar bilhassa açık ve işlenmemiş eser almaya dikkat etsinler Zira açık eser çok fazla hileye mahal vermiyor Bir de hurmada eski ve yeni mahsulde lezzet ve vitamin farkı çok oluyor vatandaşlar tüketecekleri hurmanın o yılın mahsulü olmasına dikkat etsinler ve bunu satıcıya sorsunlar
